Budaya Sehat Jamusudah sah ditetapkan sebagai warisan budaya takbenda. Selain jamu, Badan Kebudayaan PBB juga menambahkan roti pipih ikonik Lebanon, manoushe, ke dalam daftar warisan budaya takbenda.

Komite Perlindungan Warisan Budaya Takbenda, yang melakukan sidang di Botswana sejak Senin, menyetujui pengakuan pada roti terkenal itu dan warisan budaya lainnya. 

"Sarapan klasik khas Lebanon, manoushe adalah roti pipih yang disiapkan di rumah-rumah dan toko roti khusus, dan dinikmati oleh orang-orang dari semua latar belakang," kata UNESCO.

ADVERTISEMENT

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

"Saat menyiapkan adonan, para praktisi berdoa agar adonan mengembang, umat Islam membacakan awal Fatiha dan umat Kristiani membaca beberapa doa dan membuat tanda salib sebelum mengistirahatkan adonan," tambah badan PBB tersebut.

"Manoushe dimakan secara lintas komunitas, mencerminkan gagasan simbolis hidup bersama di antara masyarakat Lebanon," kata Bahjat Rizk, atase kebudayaan Lebanon di UNESCO.

"Toko roti yang menyiapkan hidangan ini tersebar di seluruh negeri," katanya kepada AFP.

Lihat Juga : Jadi Warisan Budaya Takbenda UNESCO, Ini Manfaat Minum Jamu

Manoushe tetap menjadi salah satu pilihan makanan paling murah di negara yang sedang berjuang dari krisis ekonomi parah sejak tahun 2019.

"Persiapan manoushe untuk dijual di toko roti kecil juga berkontribusi terhadap pembangunan ekonomi lokal," kata UNESCO.

Sebuah jajanan kaki lima yang populer, manoushe juga dapat ditemukan di toko roti di seluruh dunia berkat diaspora Lebanon.

• ·INFOGRAFIS: Wijen, 'Si Mungil' Penggugah Selera Makan
• ·7 Kegiatan Seru saat Staycation Nikmati Malam Pergantian Tahun
• ·Luhut Pastikan Reklamasi Teluk Jakarta Dilanjutkan
• ·VIDEO: Permainan Red Light Green Light Squid Game 'Gemparkan' GBK
• ·7 Ide Menu Sarapan Sehat untuk Penderita Kolesterol
• ·25 Tips Diet Sehat Terbaik, BB Turun dan Badan Juga Bugar
• ·Gubernur Pramono Anung Bilang Penerapan Jalan Berbayar (ERP) Mulai Berlaku...
• ·Ide 30 Kata
• ·Ramai di Medsos, Toko ZARA di Negara Ini Diamuk Massa Pro
• ·Polda Metro: Pelantikan Anies
• ·BI Jaga Rupiah Tetap Waras di Tengah Gejolak Global
• ·Hadapi Praperadilan Setnov, KPK Bawa 200 Bukti Dokumen
• ·Meski Ketua KPK Baru Sudah Dilantik, Pimpinan Lama Masih Bertugas hingga 20 Desember
• ·14 Emiten Baru Merapat, 20 Lagi Antri Masuk Bursa
• ·FOTO: Semarak Perayaan Natal dari Berbagai Penjuru Dunia
• ·Cara ke Kebun Binatang Ragunan Naik KRL, TransJakarta, dan LRT